NOS ENGAGEMENTS
Nous produisons des produits de qualité supérieure en respectant le cours des saisons et le bien-être de nos animaux et collaborateurs.
Notre engagement se définit par trois qualificatifs: FRAIS, SAINS et BONS
NOTRE ENGAGEMENT
qualité
Le critère numéro 1 de nos choix de production est le goût. Cela passe par des choix variétaux différents de ceux de l’agriculture de masse et des pratiques culturales plus douces pour préserver la qualité gustative. Chaque produit a ses spécificités en termes de qualité.
Nous préférons adapter notre cahier des charges aux spécificités du terrain et des produits plutôt que de répondre au cahier des charges d’un quelconque label souvent trop simpliste. En somme, nous privilégions le fameux bon sens paysan.
NOTRE ENGAGEMENT
prix
Nos coûts de production sont plus élevés que la moyenne car nous focalisons sur l'aspect qualitatif. Nous ne pouvons pas réaliser les économies d'échelle des grandes plaines car nous sommes extrêmement diversifiés et la mécanisation n'est pas toujours possible.
Toutefois, la vente directe doit rester un concept gagnant-gagnant avec des prix raisonnables pour le plus grand nombre. Des produits hauts de gamme avec un rapport qualité/prix imbattable. Nous pouvons le faire car entre vous et nous, il n'y a pas d'intermédiaire.
De plus, si nous respectons les saisons, c’est aussi pour garantir des prix attractifs. Et quand la nature est généreuse, nous sommes généreux aussi.
